楽しい時間をお届け

楽しいか、楽しくないか

面白いか、面白くないか

そんな判断基準があります。

皆様も高い買い物した時

車で新車だったら

すっごい丁寧に、キレイニしますよね!

高い洋服やバックでも、すっごい汚れとか気になりますよね。

なんでもそうですが、

私も東京Aランク肉の29しまで

高いお肉を仕入れてから

切るのが楽しいんです。

わくわくしますよ!

こんな感情なかったのですが、

大量生産型店舗にいる時は

作業をしてました。

とにかく量を切る。

作業をこなす感じです。

今は

仕事をしている感じです。

新車のワックスがけ楽しいですよね!?

ブランド牛の脂掃除もそんな感覚です。

切って抜群の霜降り!

興奮してそっこー味見。

こうしたら旨いだろうな!

タレかな?塩かな?

ネギ塩とか面白いな。

厚切りかな、薄切りかな。

楽しく悩んでます。

そしてイメージするのは

常連様の顔です。

これ絶対好きだ!

そんなお客様が1人でも多く出来たら

もっと楽しくなりますし

もっといい店になります。

皆様のお力をお借りしますが、

その分の料理、1級コースで

お迎えします。

もっと質の高い楽しい時間を作りあげましょう!

木場東陽町焼肉

東京Aランク肉の29しま