肉の29しま論

当店は宮崎牛・仙台牛の完全部位仕入れ

当店の取り扱っているお肉は基本この2種です。

この2種の説明はWikipediaで確認してください。

とにかく人を笑顔に出来るブランド黒毛和牛です。

完全部位しいれとは?

難しい部位の説明は控えますが、

写真のような仕入れ方です。

お肉の中でも特に希少性が高く、良質な部位の中の

更に良質な部位のみを仕入れております。

様々な部位を仕入れる事だからこそできる、

色々な肉の楽しみ方が出来ます。

その為に大切な事。

また話します。